Originaire du Japon, la plante Camellia sinensis, qui donne naissance au thé noir, a des propriétés instigatrices. Son pouvoir antioxydant attire l'attention parce qu'il provoque une amélioration de l'humeur, sans parler de la prévention des maladies. Le thé noir est également très recherché par les femmes dans le cadre du processus d'amaigrissement. Il a plus de saveur et de caféine que les autres variantes de thé disponibles sur le marché.
Les bienfaits du thé noir
Passons donc à la partie importante et découvrons vraiment certains des bienfaits de ce thé bien connu.
- plus mince
Très recherché pour son association avec la perte de poids, le thé noir aide à la perte de poids grâce à la caféine qu’il contient. La caféine accélère le métabolisme, facilitant la combustion des graisses. Cela garantit les propriétés thermogéniques de la boisson. De plus, il contient encore des polyphénols, appelés catéchines, qui réduisent l'appétit et agissent également sur la réduction des graisses dans l'organisme. Il est important de rappeler que ce thé contient très peu de calories, environ deux par tasse. Il agit également comme un puissant diurétique qui réduit le gonflement par rétention de liquide.
- Maintient la santé du cœur
Connus pour prévenir les maladies cardiovasculaires, les polyphénols présents dans le thé noir empêchent l'oxydation du mauvais cholestérol, le LDL. Cela est également évité, car la caféine contenue dans la boisson influence la dilatation des vaisseaux, prévenant ainsi les crises cardiaques. Le manganèse contenu dans le thé maintient également le cœur en bonne santé en réduisant le risque de maladies coronariennes.
- Protège le cerveau
La dégénérescence du cerveau se produit souvent par l'inflammation et l'oxydation des cellules cérébrales. Ainsi, les polyphénols du thé noir agissent en neutralisant ces problèmes causés par les radicaux libres, se révélant être un puissant antioxydant. De plus, la caféine présente en grande quantité dans le thé augmente le flux sanguin cérébral, ce qui stimule l'attention et la concentration.
- Préserver la beauté de la peau et des cheveux
Le thé noir est riche en antioxydants, qui sont également responsables du maintien de la santé de la peau, évitant des affections telles que l'acné. Elle réduit également l'oxydation qui endommage les cheveux et la peau, les rendant plus forts et plus beaux. Ce thé maintient également le corps toujours hydraté, puisque le sodium et le potassium du thé noir permettent de maintenir un niveau d'eau régulier dans le corps.
- Bien-être
Un autre élément important est la L-théanine, un acide aminé qui augmente les niveaux d'acide gamma aminobutyrique (GABA), de dopamine et de sérotonine. Ces neurotransmetteurs envoient au corps une sensation de détente et de bien-être. Le thé est également connu pour réduire les niveaux de cortisol dans l'organisme, ce qui réduit le stress.
- Empêche le développement du cancer
Les radicaux libres sont responsables des dommages causés à l'ADN, influençant le développement du cancer. Les polyphénols du thé noir qui ont des propriétés antioxydantes aident à éliminer les radicaux libres, ce qui diminue l'incidence du cancer.
- Aide le système digestif
D’autres composants importants du thé noir sont les tanins, qui ont pour fonction de diminuer l'activité intestinale et agissent comme un traitement pour les maladies du système digestif. La caféine agit également dans cette partie puisque comme les tanins, elle augmente la production d'acides digestifs.
- l'énergie
Comme nous l'avons déjà mentionné, la caféine est un composant important de ce thé et sa fonction principale est de fournir de l'énergie au corps. Il agit non seulement pour stimuler le métabolisme et maintenir la santé cérébrale, mais il maintient également un état d'alerte. La caféine contenue dans le thé (en moins grande quantité que dans le café) agit comme un stimulant subtil, ceci grâce à un composé qui ne se trouve que dans le thé, la théophylline. Cette substance stimule le système respiratoire, le cœur et les reins, ce qui maintient le corps en bonne santé et plein d'énergie.
- Augmente l'immunité
Les tannins du thé noir, en plus de garantir la santé du système digestif, ont encore la capacité de combattre des virus tels que la grippe, la dysenterie et l'hépatite. Ils exercent un effet antibactérien. L'un de ces tanins, appelé catéchine, contribue encore à réduire l'incidence des tumeurs. En outre, la boisson contient également des antigènes qui augmentent l'immunité du corps et diminue la fréquence d'apparition des maladies.
Différences entre les thés
Tout comme le thé noir, les thés blanc et vert sont également très populaires, mais ils sont différents même si tous les trois sont fabriqués à partir de la plante Camellia sinensis. Chacun d'entre eux a ses propres propriétés et caractéristiques.
- Le thé blanc
Ce qui différencie principalement ces trois variantes de thés est la phase de récolte de la plante et la façon dont elle est préparée. Le blanc est produit à partir des nouvelles feuilles, de la tige et des pousses. On considère que ce sont les meilleures parties de la plante qui sont récoltées avant l'ouverture des fleurs. À ce stade, les pièces utilisées ont une couleur claire, ce qui garantit le nom de la boisson. Le thé blanc ne subit pas le processus de fermentation, comptant sur plus d'antioxydants et moins de caféine que les autres.
- Le thé vert
Elle est élaborée avec la plante un peu plus ancienne, mais elle n'a pas encore passé par un stade de fermentation aussi important. De cette façon, l'effet antioxydant est très présent, bien qu'en plus petite quantité que le blanc, mais il contient une plus grande quantité de caféine.
- Le thé noir
Les feuilles les plus âgées sont soumises à un processus de fermentation plus important. Il a donc moins d'action antioxydante que les deux autres thés et beaucoup de caféine, ce qui contribue à la perte de poids. Il se distingue des autres, car les feuilles sont complètement oxydées, ce qui leur donne un ton plus sombre et une saveur plus prononcée.
Comment consommer le thé noir
Il est nécessaire de rappeler que malgré tous ses bienfaits, le thé noir doit être consommé avec modération. Essayez de ne pas dépasser la limite de 3 tasses de la boisson par jour. Pour savoir comment produire ce thé spécial, consultez la recette.
Pour commencer, mettez à bouillir 1 litre d'eau. Après ébullition, ajoutez 3 cuillères à soupe de feuilles de thé et éteignez le feu. Mouillez le mélange pendant 5 minutes, afin que l'eau absorbe bien tout le goût et les qualités de l'herbe. Ensuite, tamisez le contenu, sucrez si nécessaire et le thé sera prêt à être consommé.
Il convient de mentionner qu'en raison de ses fortes doses de caféine, la consommation de thé est préférable le matin et l'après-midi. Le boire la nuit peut rendre le sommeil difficile.
Alertes à la consommation
Néanmoins, une certaine prudence est nécessaire avant de consommer ce thé, car certaines de ses substances peuvent causer des problèmes à certaines personnes.
Par conséquent, les femmes enceintes doivent éviter de le boire, car certains éléments peuvent traverser la barrière placentaire et affecter le bébé. L'hypertension, les maladies cardiaques et les personnes souffrant de problèmes d'estomac et de troubles du sommeil doivent également se priver de cette boisson. En raison des quantités élevées de caféine, la consommation peut augmenter la pression sanguine, l'agitation, la tachycardie et les troubles gastriques.
De plus, une consommation excessive de la plante Camellia sinensis, soit en prenant du thé noir en grande quantité, soit en le mélangeant avec des thés verts et blancs, peut entraîner une toxicité pour l'organisme et interférer avec l'absorption du fer par le corps.