La saison des melons est enfin arrivée
Pendant tout le mois de juillet et d’août, vous trouverez dans les rayons des grandes surfaces, ce fruit largement apprécié depuis des siècles : le melon. En effet, connu pour avoir une chair tendre, sucrée et juteuse, le melon se mange cru, soit en entrée, apéritif ou comme dessert. Par ailleurs, certains aiment bien le faire cuire pour en faire des compotes ou de la confiture.En été, c’est le moment idéal pour se désaltérer avec ce fruit qui est à la fois agréable et rafraîchissant. Le melon est gorgé de sucre et de vitamines qui ont un effet bénéfique sur la santé.Bienfaits des melons
Aujourd’hui, les nutritionnistes nous démontrent les bienfaits du melon pour notre nutrition et notre santé. Grâce aux effets anti-mutagènes et antioxydants, le melon aide à prévenir les maladies cardiovasculaires et même certains types de cancer.Valeur nutritive du melon
Le melon contient en moyenne près de 90% d’eau, avec un taux de 48Kcal de calorie. On retrouve des provitamines A, B6 et C, qui, selon les nutritionnistes, fournissent au moins près de 15% de l’apport nutritionnel quotidien. Par ailleurs, comme bon nombre de fruits, le melon est une excellence source de vitamine C, qui contribue à la santé des os et des cartilages. En parallèle, le melon est une bonne source de fibre, qui semble jouer un rôle important pendant la digestion.| Nutriment & Vitamines | % / 90 g |
| Calories | 32 |
| Protéines | 0,5 g |
| Glucides | 8,2 g |
| Lipides | 0,1 g |
| Fibres alimentaires | 0,7 g |