Le récent Indice FAO précise que les prix des aliments au niveau international n’ont pratiquement pas subi de changements considérables de février 2012 à mars 2012. Cet indice serait passé de 215 à 216 au mois de mars. L’information a été diffusée dans un communiqué le mardi 10 avril 2012 remis à l’Agence de Presse Sénégalaise (l’APS).
Ce que révèle l’Indice FAO
L’Indice FAO quant aux coûts des céréales, est passé de 226 points en février, à 227 points au mois de mars. Le progrès du coût du maïs résulte du peu de céréales emmagasinés et de la “fermeté” du marché du soja.
Les prix du blé demeurent, quant à eux, inchangés et cette denrée peut être obtenue en abondance. Après un décroissement de plusieurs mois, le riz reprend son cours suite aux achats considérables de pays, tels que la Chine et le Nigéria.
Dans son indice, la FAO que le coût des huiles et des matières grasses serait passé de 239 points au mois de février à 245 en mars, soit une progression de 6 points.
D’après la Food and Agriculture Organization, il existe une pléiade de facteurs qui ont contribué à accroître les cours des aliments durant le mois précédent. Il s’agit notamment de l’infime accroissement de la fabrication internationale d’huile de palme, des réserves limitées en ce qui concerne l’huile de soja à être exportée et la diminution de la fabrication de colza.
L’ONU indique pour sa part, que l’alimentation et la cultivation d’aliments sont sujets à une “stagnation” des coûts du sucre qui n’ont subi aucun changement depuis le mois de février.
L’Indice FAO précise aussi que les prix des laitages, qui se chiffraient à 202 points au mois de février, serait passé à 197 en mars. Il s’agirait du taux le plus bas depuis le mois d’août 2010.