Le lait toujours bon pour la santé
Tantôt décrié, tantôt adulé, le lait n’en est pas moins une des boissons les plus consommées au monde. Riche en calcium, le lait participe à la solidification du capital osseux. Les jeunes ont très souvent tendance à boire des boissons sucrées alors que boire du lait reste une valeur sûre car peu calorique.
Le lait riche en vitamines peut être une alternative quand on sait qu’il apporte également des protéines et des
vitamines excellentes pour l’organisme. Le lait se retrouve dans de nombreux aliments à privilégier pour le goûter : les yaourts mais aussi le fromage. Doté de multiples capacités nutritionnelles le lait est disponible désormais dans les supermarchés sous différentes versions : écrémé, demi-écrémé, stérilisé UHT ( le plus commun en France) et maintenant avec peu de lactose pour ceux qui ont du mal à le digérer. Le lait demeure donc un aliment de base universel pour tous les âges du bébé à l’adulte.