Il existe des groupes de nourriture qui sont clairement très sains : les légumes, les graines, les céréales complètes et les fruits. Mais lesquels sont les plus toxiques pour vous ?
Les nourritures à éviter à tout prix
Si vous voulez manger sainement, la première étape consiste à bannir les aliments les plus malsains de votre régime. Échangez-les contre de la nourriture saine.
En 2012, 702 308 personnes sont mortes aux États-Unis de maladies cardiovasculaires (accidents vasculaires cérébraux) et de diabète. Des chercheurs de l'Université de Cambridge et des nutritionnistes de Boston et de New York ont étudié si ces décès pouvaient être attribués à des erreurs de régime. Ils ont publié leurs conclusions dans le Journal of the American Medical Association.
318 000 de ces décès sont liés au régime et aux habitudes alimentaires, ont déclaré les scientifiques. La plupart des décès étaient dus à une consommation excessive de nourriture trop salée (plus de 66 000 décès). Il est presque aussi nocif si vous consommez trop de produits carnés transformés, trop de boissons sucrées. En même temps, si vous consommez trop peu de sources d'acides gras oméga-3, trop peu de légumes, trop peu de fruits et trop peu de noix et de graines.
Quels sont les aliments les plus novices ?
Les produits carnés transformés sont souvent très salés en même temps. Comme exemple, il y a les saucisses et la charcuterie, les saucissons de toutes sortes, la viande de petit déjeuner, la viande séchée, le corned beef, etc. En outre, ces produits ne sont pas fabriqués avec du sel normal. Mais, ils sont produits avec du sel de décapage (nitrite de sodium), qui constitue un autre risque pour la santé. En effet, ce produit possède une teneur en nitrites considérer comme cancérigène.
Maintenant, des fabricants de ce domaine produisent du jerky naturel, sans additifs artificiels et sans sel de cuisine. Si vous voulez vous rabattre sur ce type de nourritures, recherchez d'abord des produits de haute qualité. Vous les trouverez généralement dans un supermarché conventionnel. Peut-être même directement chez le fabricant, en ligne ou dans un supermarché bio. Cependant, comme ils sont souvent salés, vous devez surveiller la ration que vous avalez.
Quelles sont les nourritures que vous devriez manger ?
Dans une autre étude (présentée lors d'une conférence de l'American Heart Association en 2019), 400 000 décès d'origine cardiovasculaire et leurs causes réelles ont été étudiés. Le résultat de l'étude a démontré que 9 % de ces décès ne se produisaient que si les personnes concernées avaient consommé trop de nourriture salée.
Cette étude a également confirmé que la nourriture peut être mortelle. Mais également, lorsque vous ne l'aimez pas autant que les fruits, les légumes, les céréales complètes et les fruits de coco.
En quelle quantité les aliments malsains sont-ils nocifs ?
La question se pose maintenant de savoir à quel point de la nourriture salée est problématique pour la santé. Quelle ration de saucisses est trop importante et quelle ration de légumes est trop faible. Selon cette même étude, il faut d'abord s'orienter en fonction de ces quantités :
- Ne mangez pas plus de 5 g de sel par jour.
Cette quantité s'applique à la fois au sodium contenu dans les produits finis et celle que vous ajoutez à vos repas.
Veillez à lire la liste des ingrédients alimentaires. Si la teneur en sodium y est indiquée, par exemple 0,3 g par portion, vous pouvez multiplier ce chiffre par 2,5 pour obtenir la teneur en sodium par portion.
- Dégustez 0 g de produits carnés transformés.
En ce qui concerne les produits transformés à base de viande, la règle requise peut être mise en œuvre sans grand travail de calcul. La ration autorisée est exactement de 0 gramme. Cette nourriture ne doit donc pas être consommée du tout si vous voulez maintenir un système cardiovasculaire sain puisqu'il est dangereux pour votre santé.
- Buvez 0 ml de boissons sucrées.
Même elles ne doivent pas être consommées, même en très petites quantités. La boisson idéale est l'eau minérale, si vous le souhaitez avec un peu de jus de citron (fraîchement pressé). Le surdosage en chocolat n'est pas aussi très bon pour vous.
Comment éviter aliments dangereux et manger sainement ?
Si vous suivez ces trois règles, vous êtes déjà sur une très bonne voie. Si vous faites de l'exercice et si vous suivez les règles, votre risque d'une maladie cardiovasculaire ou aussi l'apparition des symptômes ou d'un diabète de type 2 sera considérablement réduit.
- Mangez plus de 20 g de fruits de coco et de graines par jour.
- Consommez plus de 250 mg d'acides gras oméga-3. Il s'agit des acides gras oméga-3 à longue chaîne EPA et DHA que l'on trouve dans les poissons de mer gras.
- Dégustez plus de 400 g de légumes et plus de 300 g de fruits par jour.
- Mangez 125 g ou plus de produits à base de céréales complètes par jour
Vous devez aussi éviter de manger des aliments qui ont tendance à être toxique pour santé. Suivez un régime sain et réduisez toute consommation de nourritures toxiques qui contiennent des variétés dangereux.