Cela peut sembler étrange, mais certains des aliments les plus courants du quotidien peuvent être à l’origine de graves problèmes de santé. On les appelle les aliments inflammatoires.
Pourquoi éviter les aliments inflammatoires ?
En général, l’inflammation est un processus dans lequel les défenses de l’organisme luttent contre une infection. Mais parfois, le système immunitaire provoque cette réaction sans qu’il y ait réellement d’infection notamment lorsqu’il détecte des micro-organismes qu’il considère comme étrangers. En fait, c’est cette réaction que les aliments inflammatoires vont déclencher.
Les effets néfastes pour le métabolisme sont faciles à constater (prise de poids, gêne ou gonflement abdominal) et certains des dommages peuvent même ne pas sembler si graves au début. Pourtant selon les spécialistes, les aliments inflammatoires ont été associés à de graves problèmes de santé, des maladies chroniques telles que le cancer, l’arthrite, le diabète, l’obésité, mais aussi des problèmes cardiaques.
Avec le processus d’industrialisation, les comestibles sont aujourd’hui bourrés d’additifs tels que colorants, produits agrochimiques et autres substances chimiques. Aussi, l’excès de sucre et de graisse compromet gravement leur qualité nutritionnelle. Ces mauvais aliments sont plus nombreux qu’on le croit : pain, viande et produits laitiers figurent en tête de la liste. L’alcool et la friture doivent également être évités. L’idéal est de réduire au maximum leur consommation jusqu’à pouvoir les éliminer définitivement de son alimentation.
Ces aliments mauvais pour la santé
Les fast-foods sont en tête de liste. Cela est dû aux substances toxiques que l’on trouve dans la plupart d’entre eux, comme l’huile, le sucre, les édulcorants artificiels ainsi qu’un certain nombre d’autres ingrédients malsains.
Les graisses trans et les graisses hydrogénées, que l’on trouve dans la margarine et le saindoux, par exemple. Dans les supermarchés, on trouve d’innombrables aliments contenant ces ingrédients : biscuits, tartes, gâteaux, etc. N’oubliez pas, si vous avez envie d’une collation, les fruits ou les noix sont des options beaucoup plus saines.
La viande, en particulier la viande rouge, a également tendance à provoquer des inflammations. Il n’est pas nécessaire de renoncer complètement à en manger. Commencez par manger de la viande uniquement en accompagnement et non en plat principal. La chair de poisson ne figure pas sur la liste. Elle représente en effet une bonne alternative grâce à sa faible teneur en graisse et son aide pour la régulation du cholestérol.
La friture en général est un extrêmement mauvais. Les huiles végétales telles que l’huile de tournesol, de maïs ou de soja provoquent des inflammations tout en augmentant le risque de maladies chroniques. Par ailleurs, vous pouvez remplacer l’huile d’olive par de l’huile d’olive extra vierge pour manger plus saine.
Le sucre raffiné qui inclut les boissons non alcoolisées et les jus sucrés. Des recherches récentes définissent le sucre comme l’une des substances les plus addictives qui puissent être consommées. En plus de provoquer une inflammation, il augmente le poids, provoque des caries et d’autres troubles de santé. Encore une fois, pas besoin d’éliminer le sucre définitivement, il suffit de réduire la consommation autant que possible. Lorsque vous avez envie de sucreries, essayez les fruits.
Les édulcorants synthétiques (tels que le splenda, la saccharine, l’aspartame, entre autres) sont à éviter. De nombreuses recherches établissent un lien entre l’utilisation de ces substances et des problèmes de santé graves. Optez plutôt pour des édulcorants naturels comme le miel ou la syvia.
Le sel iodé n’est pas nocif en soi, mais vous pouvez opter pour le sel marin non raffiné. Il contient plus de minéraux comme le sodium, potassium, calcium et magnésium, ce qui le rend plus sain.
Additifs alimentaires : colorants, conservateurs, exhausteurs de goût, etc. Malheureusement, presque tous les aliments industrialisés contiennent ces ingrédients toxiques et malsains.
Les produits laitiers tels que la crème glacée, le fromage et le beurre. En plus de leur action inflammatoire, les produits laitiers sont aujourd’hui chargés d’hormones, d’antibiotiques et autres ingrédients qui sont nocifs. Évitez-les quand vous le pouvez.
Les produits dérivés du blé, car cet ingrédient est hautement acidifiant et inflammatoire. En outre, le blé génétiquement modifié est courant pourtant il est associé à de nombreux problèmes de santé graves.
Le gluten, présent dans de nombreuses céréales, provoque une intolérance chez de nombreuses personnes. Essayez des céréales ou des graines sans gluten, comme le quinoa.
L’alcool. Parce qu’il est riche en sucre, il endommage le foie et entre dans la liste des aliments les plus inflammatoires pour l’organisme. L’idéal est de l’éliminer une bonne fois pour toutes ou le consommer avec modération.
Vous êtes surpris par l’énorme liste d’aliments à éviter ? Ne vous inquiétez pas. L’important est de réduire peu à peu la consommation puis d’essayer des habitudes alimentaires plus saines. Au bout de quelques semaines, vous vous sentirez plus sain et plus heureux !